Cortamos y rallamos verduras, en una olla ponemos a rehogar con un poquito de aceite de oliva, luego le agregamos el arroz condimentar, revolver y agregar el agua, tapar, dejar hasta que haga el hervor yuna es que hizo hervor, de ahí contar 15 minutos.Una vez que paso ese tiempo destapar y agrego el perejil picado chiquitín y el Mozzarella revolver enérgicamente y dejar 5 minutos y listo...