Mini Hot cakes de avena, amaranto y chía

Name: Mini Hot cakes de avena, amaranto y chía
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 1 taza harina de amaranto +1/2 taza amaranto entero; 4 cdas. chía; al gusto azúcar; 1 cdita canela; 1 cda polvo para hornear; 2 huevos; 1 taza leche; 1 cda vainilla; 1 plátano machacado

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Mini Hot cakes de avena, amaranto y chía

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Ingredientes

1 tazaharina de avena
1 tazaharina de amaranto +1/2 taza amaranto entero
4 cdas.chía
al gustoazúcar
1 cditacanela
1 cdapolvo para hornear
2huevos
1 tazaleche
1 cdavainilla
1plátano machacado

Guardada

Paso a paso

1

Machacar el plátano y reservar.
2

En un recipiente mezcla, harina de avena, harina de amaranto, canela y azúcar.
3

Posteriormente incorpora el plátano machacado, huevos, vainilla, chía, leche y amaranto entero revuelve perfectamente hasta integrar todos los ingredientes.
4

Calienta un sartén de teflón, sí es necesario agrega un poco de aceite. Vierte un poco de mezcla y comienza a preparar los mini hot cakes.
5

Disfruta con tu fruta favorita, miel, cajera, crema de avellanas, yogurt etc.