Brazo de gitano
Primeramente nos lavamos las manos, nos desinfectamos, y respetamos las normas de bioseguridad porque somos cuidadosos #quedateencasa 🏘🏠🏡
Brazo de gitano
Primeramente nos lavamos las manos, nos desinfectamos, y respetamos las normas de bioseguridad porque somos cuidadosos #quedateencasa 🏘🏠🏡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar en diferentes bols las claras y las yemas
- 2
Agregar a las yemas, la esencia de vainilla y la mitad de los 125 gramos del azúcar. Batir hasta que doble su tamaño o blanquee
- 3
Una vez batido reservar
- 4
Batir las claras con el resto de azúcar y la pizca de sal hasta punto nieve
- 5
Después mezclar las yemas y las claras de los diferentes bols con movimientos envolventes, muy despacio para que no se baje
- 6
Agregamos poco a poco la harina con movimientos envolventes y que no queden grumos de harina
- 7
Vaciar en una fuente previamente enharinada o sobre papel de cocina
- 8
Luego esparcirlo de manera uniforme, y luego hacer cocer a 180 grados centígrados por 10 a 15 minutos dependiendo el horno
- 9
Posteriormente sacar del horno y voltear a un mesón limpio con su respectivo papel de horno para poder enrollar
- 10
Luego rellenamos con manjar, mermelada o crema de leche y si se quiere agregar coco y esparcir por todo el relleno
- 11
Posteriormente enrollar con cuidado... ahora a disfrutar de un delicioso brazo gitano como postre o con café caliente☕ y no olvidemos que ¡somos guerreros y campeones! Y podemos lograr todo lo que nos propongamos.🥰😘👍
Recetas similares
Más recetas
Comentarios