Hamburguesa de garbanzos y porotos pallares

Name: Hamburguesa de garbanzos y porotos pallares
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g porotos pallares; 500 g garbanzos; 1 cebolla mediana; 1 morrón chico; 1 zanahoria rallada; 1 tomate picado chiquito; 2 cdas harina de avena; 2 cdas maizena; Sal, pimienta, ajo y perejil picado y orégano

Fernando martinez @jupiter

Hamburguesa de garbanzos y porotos pallares

Fernando martinez @jupiter

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Ingredientes

500 gporotos pallares
500 ggarbanzos
1cebolla mediana
1morrón chico
1zanahoria rallada
1tomate picado chiquito
2 cdasharina de avena
2 cdasmaizena
Sal, pimienta, ajo y perejil picado y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Dejamos en remojo los garbanzos y porotos mínimo 8 horas y luego los hervimos por separado hasta que estén tiernos, pisamos con pisapapas o en procesadora
2

Mientra tanto salteamos en aceite el morrón y la cebolla cortado chiquito
3

Picamos los tomates chiquito y rallamos la zanahoria
4

La receta también va a llevar ajo y perejil picadito o seco ustedes pongan a su gusto, un poco de orégano, 2 cdas colmadas de maizena y 2 cdas de harina de avena, sal y pimienta a gusto
5

Ponemos todos los ingredientes en un bol y formamos una masa compacta
6

Formamos las hamburguesas