Barritas nutritivas (sin horno)

Name: Barritas nutritivas (sin horno)
Yield: 12 barritas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 taza avena; 1/4 taza nuez; 1/4 taza almendra; 1/4 taza cacahuete; 1/4 taza coco rallado; 1/4 taza arándano; 1/4 taza miel; 1 cucharada vainilla; 1/2 cucharadita canela molida; Pizca sal; 1 chorrito aceite (4 cucharadas)

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado mucho mejor que las del súper. Ya lo verás una ricura para snack, para los niños, de postre, etc. Receta inspirada en una que vi de Lau de Yáñez

Barritas nutritivas (sin horno)

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado mucho mejor que las del súper. Ya lo verás una ricura para snack, para los niños, de postre, etc. Receta inspirada en una que vi de Lau de Yáñez

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Ingredientes

20 minutos

12 barritas

1 1/2 tazaavena
1/4 tazanuez
1/4 tazaalmendra
1/4 tazacacahuete
1/4 tazacoco rallado
1/4 tazaarándano
1/4 tazamiel
1 cucharadavainilla
1/2 cucharaditacanela molida
Pizcasal
1 chorritoaceite (4 cucharadas)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Reúne tus ingredientes, la idea es que sea misma cantidad de avena y frutos secos, 1 o sea 1 taza y media de avena y todo lo seco, nuez, almendra, coco, cacahuate, arándano nos de 1 taza y media. Mezcla miel, canela, vainilla pizca de sal, bate, trocea nuez y almendras.
2

Calienta un chorrito de aceite, 4 cucharadas aproximadamente. A fuego bajo, agrega avena, nuez, almendra, cacahuates, deja 10 minutos todo el tiempo mueve con la palita, pasados los 10 minutos, agrega coco rallado deja 4 minutos, apaga el fuego, agrega miel y arándanos revuelve todo muy bien, agrega aceite en aerosol a tu charola.
3

Acomoda aplastando muy bien ayúdate con una espátula para las esquinas, tapa con plástico mete al refri por 2 horas mínimo saca corta a la mitad y a lo largo y corta en la forma de barritas, salen 12 barritas. Puedes guardar en tu refri en un molde bien tapadas y te aguantan de 10 a 15 días las mías no pasan de 1 semana 🤭.