Lomo a la naranja y pimienta
Isanti @cook_1115407
Doy fé de que está riquísimo a quién le guste el sabor agridulce.
Lomo a la naranja y pimienta
Doy fé de que está riquísimo a quién le guste el sabor agridulce.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se fríe el lomo con las zanahorias cortadas a trozos y la cebolla fina.
- 2
Cuando la carne esté dorada, se rocia con el coñac y se flambea.
- 3
Se añade el vino blanco, el hueso, el tomillo, el laurel, pimienta y perejil.
- 4
Se cuece a fuego lento durante una hora.
- 5
Una vez cocido, se aparta la carne, el hueso, el laurel y todo lo demás se tritura con la batidora y se le añade el zumo de las naranjas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isanti le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estoy jubilada de la enseñanza, me gusta la vida y quiero vivirla todo lo que pueda, por eso, leo, viajo muchisimo, me meto en la cocina con vuestras recetas, ando, hago gimnasia, voy al cine, en fin...me bebo la vida y además disfruto de mis nietos a los que adoro....yo no me aburro!!!!!
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