Mozzarella con crema de limón

Name: Mozzarella con crema de limón
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 mozzarella del tamaño normal; 1 tarro de crema fraiche se encuentra en grandes supermercados; 1 limón y su ralladura; 1/2 chile picante; sal

vicentee @vicentee

español y valenciano

Exquisita receta para quedar como una rey o reina; esta receta la he sacado de un maravilloso blog de recetas de internet .
La prepare para estas Navidades y quedo mi familia maravillada os la recomiendo para eventos especiales.

Mozzarella con crema de limón

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

4mozzarella del tamaño normal
1tarro de crema fraiche se encuentra en grandes supermercados
1limón y su ralladura
1/2chile picante
sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se saca las mozzarelas y se ponen en un escurridor para que suelten todo el líquido, córtalas en dados y exprime el limón.
2

Añade la crema fraiche y mueve bien y rectifica de sal. Emplata y ralla la corteza del limón sin lo blanco, pues amarga.
3

Pica solo medio o menos chile, pícalo muy fino y pequeño y añádelo al plato.