Milanesas de berenjena

Name: Milanesas de berenjena
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Berenjenas; Ajo; Perejil; c/n Sal; 4 Huevos; 1/2 kg Pan rallado; Guarnición: arroz hervido

Silvana Couste @sil47

Buenos Aires (Argentina)

#almuerzoeconomico

Milanesas de berenjena

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Ingredientes

30 unidades

1 kgBerenjenas
Ajo
Perejil
c/nSal
4Huevos
1/2 kgPan rallado
Guarnición: arroz hervido

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Paso a paso

1

Pelar las berenjenas y cortarlas en fetas finas como milanesas.
2

Salarlas y dejarlas escurrir en un colador 30 minutos.
3

Luego enjuagarlas y secarlas con un paño.
4

Picar en un bols colocar el ajo y perejil y los huevos.
5

Empalnar las berenjenas como las milanesas.
6

Llevar al horno o freír 20 minutos.
7

Yo las hice al horno

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Silvana Couste @sil47

miércoles, 17 de junio de 2020 a las 06:52 PM

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