Lava la pechuga de pollo, retira con el cuchillo los pedazos de grasa, cartílagos o hueso que pudieran quedar. Y filetear la pechuga para hacerla más delgada, ya fileteada presionarla un poco con una plancha o una cuchara para que crezca y adelgace más.

En una bolsa resellable colocar los filetes de pechuga, agregar el limón hasta que queden impregnadas dejar reposar mínimo 30 minutos en la nevera.

Colocar las pechugas en un plato o tabla y espolvorear con la sal, la pimienta y el polvo BBQ. En una sartén colocar un chorrito de aceite de ajo o el que tengas y colocar las pechugas hasta que estén cocidas y un poco doradas.