Ponemos a cocer nuestro pollo con los ingredientes de tu gusto, cuando este blando sacamos y dejamos enfriar y reservamos el caldo y el pollo

Cortamos nuestras tortillas en tiras pequeñas y freímos hasta que estén bien doradas, escurrimos el aceite y reservamos

Mientras ponemos un chile ancho a cocer, una vez cocido desvenamos y quitamos semillas, también ponemos azar los jitomates, un cuarto de cebolla y los ajos

Una vez estado nuestros asados ponemos en la licuadora todo y agregamos un poco de caldo de pollo y licuamos

Agregamos nuestra mezcla al caldo restante, ponemos la cucharada de consomé y ponemos a hervir por unos 5 minutos, apagamos el fuego y servimos

Una vez hervido ponemos en nuestro plato y vamos agregando los ingredientes y a disfrutar