Limpiar las patatas con agua fría sin pelarlas y las cortas en trozos medianos

Precalentar el horno a 200°, arriba y abajo

Les pones aceite y las mueves para que se impregnen bien, una vez hecho esto le ponemos las especias pimienta negra, ajo molido y tomillo.

Cuando el horno esté caliente las horneas 15-20 min y le das la vuelta y otros 10-15 min