Quiche Lorraine
#weekendreto Quiero agradecer personalmente a la organización de Cookpad por el reto planteado para este fin de semana ya que me ha servido para elaborar una receta nueva que hasta hoy no estaba entre mis favoritas y hoy sí lo es. Dicho esto, la quiche por la que me he decantado es la clásica Quiche Lorraine, de bacon, cebolla y queso. Una experiencia que sin duda haré repetible. Os invito a descubrirla.
Quiche Lorraine
#weekendreto Quiero agradecer personalmente a la organización de Cookpad por el reto planteado para este fin de semana ya que me ha servido para elaborar una receta nueva que hasta hoy no estaba entre mis favoritas y hoy sí lo es. Dicho esto, la quiche por la que me he decantado es la clásica Quiche Lorraine, de bacon, cebolla y queso. Una experiencia que sin duda haré repetible. Os invito a descubrirla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Freír las cortadas de bacon enteras hasta que estén doradas y algo crujientes.
- 3
Apartarlas a un plato y cortarlas en trocitos.
- 4
En la misma sartén donde hemos frito el bacon, sofreiremos también la cebolla, cortada a tiras, durante unos 5 minutos.
- 5
Mientras se hace la cebolla, vamos a ir juntando los huevos con la leche.
- 6
A esta mezcla incorporaremos el bacon, ya cortado en trocitos, y la cebolla, y lo removeremos bien.
- 7
Por otro lado, habremos mezclado la cucharada de harina con el queso rallado, que incorporaremos también al resto de ingredientes.
- 8
Antes de vaciar toda esta masa al molde de la quiche, que ya viene envuelto a su vez en un molde de aluminio, habremos puesto a calentar el horno a 150°C, dejándolo hornear durante 35-40 minutos.
- 9
Una vez hecho, lo retiraremos a una rejilla dejándolo enfriar unos minutos para después ir desmoldándolo con cuidado.
- 10
Del molde lo pasaremos a un plato desde el cual iremos sirviendo cada ración.
- 11
Y así queda esta fantástica Quiche Lorraine que ha gustado muchísimo en casa. ¡Gracias, Cookpad!
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