Masa quebrada

leche entera • crema para batir/ nata • yema de huevo • azúcar • esencia de vainilla • miel

mantequilla sin sal • azúcar glass • huevo • almendra molida • harina • sal

mantequilla • harina • esencia de vainilla • huevo • sal • nueces

mantequilla • leche fría • harina • huevo • azúcar glass • vainilla

mantequilla • galleta • azúcar estándar

mantequilla • harina • esencia de vainilla • azúcar blanca

harina • mantequilla • azúcar • huevo • sal

yemas de huevo • crema para batir Lyncott • leche • azúcar • extracto de vainilla • harina • mantequilla • extracto de vainilla • azúcar • extracto de jamaica • azúcar • agua

pulpa de fresa • claras de huevo • agua • azúcar • crema lyncott • grenetina • clara de huevo • azúcar glass • mantequilla derretida • harina • crema de coco • maizena

crema Lyncott • chocolate obscuro • yemas • azúcar • agua • harina • mantequilla • huevo • azúcar glass • sal • fresa • azúcar •

mantequilla • harina • azúcar

harina • mantequilla • huevo • azúcar glass • sal • extracto de maracuyá • claras de huevo • agua • azúcar • crema Lyncott • grenetina • azúcar •

harina • mantequilla • azúcar • huevo • mezcal de café

mantequilla • harina • esencia de vainilla • azúcar • huevo

mantequilla • harina • esencia de vainilla • azúcar

mantequilla • azúcar • esencia de vainilla • sal • huevo

harina • mantequilla • huevos • esencia de vainilla • azúcar

harina • mantequilla • huevo • leche fría • azúcar glass • vainilla

Harina de Trigo • Harina de Hotcakes • Azúcar • Sal • Leche • Levadura seca • Mantequilla sin sal • Huevos • Ralladura de Naranja • Yema de Huevo • Azúcar Glass • Harina de Trigo •

Harina • mantequilla fría • agua fría • piña • mantequilla • harina • azúcar mascabado • Canela en polvo

masa de maíz blanca quebrada • caldo que tenga en casa con hierbas de olor • jocoque espeso de leche de vaca • manteca de cerdo • Puñito de hierbas campestres como epazote, quelite y hojas de aguacate picadas finamente • cebolla pelada y picada finamente • chorizo frito picado • xoconostles asados, pelados y picados sin semilla • nopales pelados y picados en cubitos • Sal • Para acompañar: • Salsa quebrada picante casera de su gusto •

masa de maíz preparada para tamal con sal • de hongos o champiñones crudos picados • de cebolla pelada y picada finamente con rabo • de cacahuates asados machacados sin cáscara • epazote picadas • agua de tequesquite • de chía blanca • agua de la cocción de los nopales o baba • pulque • Para acompañar: • Salsa de molcajete quebrada

harina de trigo • mantequilla sin sal en cubos • huevo • sal • azúcar para dar brillo a la masa • agua fría • ajo en polvo • calabacitas en tiras • zanahorias en tiras • brócoli mediano • champiñones en rodajas • de pieza de cebolla •

masa quebrada • merengues • panna cotta • coulis de frambuesa (sabor opcional) • chocolate semi amargo • crema para batir

azúcar • harina • mantequilla cortada en cubos • vainilla • manzana cortada en gajos • azúcar • canela • mantequilla • azúcar • harina • mantequilla • canela •

masa de maíz quebrada • Agua azucarada o te de hojas de naranjo • licor de anís • manteca de cerdo batida • Puñito de canela y clavo en polvo • frutas cristalizadas picadas • plátanos machacados • pasas blancas • cacahuate asado quebrado • esencia de almendras

masa de maíz • chipotles en escabeche, jitomates maduros, cebolla, ajo machacado, especias molidas y sal • paté casero • semillas de calabaza peladas, doradas con sal quebradas • hierba buena picada • sal • Manteca

hirba santas • masa quebrada de maíz • frijoles negros molidos • manteca • caldo • chía • Sal de mar • medio metro de papel aluminio

almendra en polvo • cereza negra • almendra fileteada • azúcar glass • huevos • crema ácida • leche pasteurizada • kirsch • sal • esencia de vainilla • canela en polvo • fécula de maíz •