La historia de esta receta es la siguiente... Tengo unos amigos italianos y como buenos italianos son muy exigentes con sus comidas. Las pizzas y pastas no pueden ser de cualquier manera. Y bueno.. un día vinieron a comer a casa y muy valientemente decidí hacer pasta (que por cierto está en otras recetas como prepararlas) pero no sabía cual era la salsa perfecta para sorprenderlos. Entonces decidí irme a lo básico, una buena salsa de tomate hecha desde cero y con ingredientes frescos. Por suerte pasé el exámen y pues sólo quedó la anécdota de que es una salsa aprobada por italianos jeje. Otro punto importante es que es libre de conservadores, bien envasado dura unos meses (si es que no la comes antes) y es ideal para aprovechar los tomates muy maduros ya sea los que tengamos en casa o los que estén de oferta.

Video YouTube: //youtu.be/jGuaXAvB8YIEsta salsa taquera está hecha con chile de árbol y tomates verdes, es muy común en ciertas regiones del país y deliciosa, fresca y picosa de acuerdo a los chiles que desees utilizar.

Quería preparar una salsa de tomate diferente pero no tenía mucho tiempo… y esta salsa de tomates cherry se hizo literalmente sola en el horno eléctrico! Quedó muy bien con la pasta y a todos en casa les encantó!

La salsa martajada es una típica salsa de la gastronomía Oaxaqueña. Consiste en jitomates, chile, cebolla y ajo, que se asan en una parrilla o comal y tradicionalmente se machacan en un molcajete. Se utiliza para darle un toque picante a las comidas, existen salsas martajadas que pican y otras que no pican, la cantidad de ingredientes varíasegún el gusto de las personas. #vegetariano

Esta es una entrada o snack delicioso, además de saludable y fresco. El yogurt igual combina con lo dulce que con lo salado y en este caso se sazona con ajo y orégano para acompañar los tomatitos cherry marinados. El jarabe de granada se consigue en las tiendas de alimentos turcos o libaneses. Adapté la receta de Posh Plate. #saludable #DASH

Otra receta fácil y rápida para preparar salsa de tomate estilo italiano, para usar en pizzas y pastas. Yo uso tomate de lata para que sea más rápido, pero puedes usar tomates frescos, deben estar bien maduros y rojos, y hay que pelarlos antes de agregar a la salsa. #saludable #DASH

#BotanasDeCampeonatoUna salsa con ingredientes muy básicos que darán el plus para una rica botana. Ideal para los desayunos, tacos, tostadas y todo lo que se te antoje 😋

Les dejo la receta sólo de las empanadas, si quieren el de la salsa que sale en la foto pueden requerirla en un comentario y con gusto se les dará...(Las raciones pueden variar de acuerdo a la cantidad de carne que quieran ponerle)

Nada como cocinar a la antigua, sin potenciadores de sabor, ni colorantes.Estando en contacto con diferentes culturas, he aprendido técnicas maravillosas para aprovechar los sabores de las especias sin necesidad de añadir cosas artificiales a los alimentos, todo es cuestión de probar y disfrutar!#cocinaNatural #cocinadelMundo #ExpatMom #Expatcooker

Es una de las recetas que más me recuerda a mi mamá y que puedo hacer con poco dinero, los ingredientes los puse en cantidades de dinero, no por peso

Primero que nada, quisiera compartir que somos de Monterrey, N. L.; México. Donde nos encanta hacer la carnita asada tan famosa.Y pues bueno, una carnita asada, no se disfruta sin su respectiva salsa.Y esta salsa la hace mi marido y le queda deliciosa. El platica que cuando tenía como 9 o 10 años, la aprendió de un tío, precisamente cuando se juntaban a las carnitas; y bueno, a la fecha la sigue preparando; aunque solo en ocasiones especiales.El secreto, me dice él, está en la cheve (así le decimos los regios a la cerveza).Esta es una de las #recetasconcerveza que quiero compartirles.

Salsa con un sofrito de cebolla, pimientos, guindillas y tomate, ideal para acompañar los nachos.