Sacarles a los verdes la cáscara y cortarlos en rodajas grandes

Colocarlos en una olla con agua y sal y cocinarlos por unos 6 minutos, el tiempo puede variar dependiendo del nivel del fuego (tapar la olla para mayor rapides) Sabras que están listos si su color cambia a doradito.

Sacar el agua caliente de la olla y amarjarlos con un vaso de vidrio, o cualquier objeto que tengas a la mano.

Desmenuzar el queso con la mano y mezclarlo con el verde amajado

Formar una bola de la mezcla para cada persona y listo.