Triture las fresas para forme una pasta. Luego Eché al tazón, harina, aceite, huevo leche. Batir para quitar todos los grumos y las burbujas.

Calentar sartén y luego 1/2 Cdita de mantequilla para que no se pegue. Aproximadamente 10 minutos se calienta la sartén. Ya que la vea calentar eche lo que batimos de hot cakes. De inmediato tapar con el vapor para se cocine mejor y luego virar. Así lo vas a repetir hasta tener todos hot cakes de fresas O. Lo puede acompañar lo que guste.