Empanadas, tipo argentinas

Name: Empanadas, tipo argentinas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg harina de trigo; 200 grs manteca de cerdo derretida; 1 cucharada sal; c/n agua tibia para obtener una masa suave y lisa; c/n picadillo para rellenar, yo usé de pavo

Lourdes González @gigino

CDMX México

#Delantaldorado.

Empanadas, tipo argentinas

Lourdes González @gigino

Guardada

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Ingredientes

1 kgharina de trigo
200 grsmanteca de cerdo derretida
1 cucharadasal
c/nagua tibia para obtener una masa suave y lisa
c/npicadillo para rellenar, yo usé de pavo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un bol, la harina con la sal y la manteca derretida y tibia.
2

Agregar poco a poco el agua que tome la harina para formar un bollo de masa liso y suave, poner en un bol tapado y dejar reposar una media hora.
3

Hacer bolitas, estirar como una tortilla delgada y rellenar con su relleno favorito, formar la empanada y cerrar.
4

Se pueden hornear a 190C por 30 o 35 minutos hasta que se vean doradas, o, freír en abundante aceite hasta que doren.