Pechugas de pollo al Oporto

Name: Pechugas de pollo al Oporto
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo no muy grande; 1 cuarto de cebolla bien picada; 30gr champiñones pequeños; 50gr tomate triturado; 1 vasito Oporto; 1 vasito nata; Sal y pimienta; Aceite de oliva virgen extra

Rebe @cook_rebe08

España

Un plato calentito para estos días fríos que estamos teniendo. Se lo preparé ayer para mi madre y le encantó.
Además se prepara muy rápido, con muy pocos ingredientes y está muy rico.

Pechugas de pollo al Oporto

Rebe @cook_rebe08

España

Un plato calentito para estos días fríos que estamos teniendo. Se lo preparé ayer para mi madre y le encantó.
Además se prepara muy rápido, con muy pocos ingredientes y está muy rico.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1pechuga de pollo no muy grande
1cuarto de cebolla bien picada
30grchampiñones pequeños
50grtomate triturado
1 vasitoOporto
1 vasitonata
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picamos la pechuga de pollo en trozos más bien pequeños y reservamos.
2

En una cazuela, con un poco de aceite, ponemos la cebolla y el tomate y dejamos que se cocinen durante un par de minutos.
3

Añadimos los champiñones y la pechuga de pollo, mezclamos bien, salpimentamos y dejamos que se cocine todo junto durante unos minutos hasta que las pechugas empiecen a dorarse ligeramente.
4

Agregamos la nata y el oporto, mezclamos y dejamos cocer a fuego muy suave durante 20/25.
5

La salsa debe de quedar bastante reducida. Servimos acompañado de patatas o arroz.