Mezclar manteca derretida con el huevo, el azúcar la ralladura de naranja, batir manualmente hasta que quede homogéneo

Colocar la polenta tamizada, mezclar con tenedor, agregar la maizena sin tamizar y el bicarbonato, ir uniendo hasta que quede una masa cremosa, si falta líquido agregar leche

Separar dos bollos, a uno colocarle el chocolate rallado, finalmente estirarla en dos chorizos, cortar una lonja de naranja y una lonja chocolate ir uniendo y firmando las galletas

Hornear por 20 minutos, espolvorear azúcar y disfrutar 🙂