Bolas de fraile

Name: Bolas de fraile
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000/0000; 50 grs manteca derretida; 180 cc leche; 30 grs levadura; 100 gr azúcar; c/n Esencia de vainilla; 2 huevos; 1 cucharada sal

Elizabeth @TZCH

Buenos Aires

Lo hice el otro día para mis hijas y m salieron ricas y nada aceitosa.

Bolas de fraile

Elizabeth @TZCH

Buenos Aires

Lo hice el otro día para mis hijas y m salieron ricas y nada aceitosa.

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Ingredientes

1 hora

500 grharina 000/0000
50 grsmanteca derretida
180 ccleche
30 grslevadura
100 grazúcar
c/nEsencia de vainilla
2huevos
1 cucharadasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bols colocar la harina, hacerle una corona en el medio y agregar los dos huevos. Colocar la sal por los bordes sin que toque el medio.
2

Agregar la levadura disuelta en la leche tibia. Luego agregar la manteca derretida, el azúcar y por último la esencia.amasar todo junto hasta que se forme una masa lisa y tersa.
3

Dejar reposar 30 minutos y luego hacer bollitos no muy grandes y dejarlo reposar por 15 minutos más. En aceite caliente freírlas y listo. El que le guste puede pasarla por azúcar.