Espagueti rojo con albóndigas
Una ocurrencia mía, para hacerlo diferente a la receta de la boloñesa 😁
Espagueti rojo con albóndigas
Una ocurrencia mía, para hacerlo diferente a la receta de la boloñesa 😁
Paso a paso
- 1
En una cacerola grande pon un poco de aceite y sofríe la cebolla.
- 2
Luego le pones la lata de salsa a la boloñesa y los dos tetra pack de tomate. Le vaceas las tres tazas de agua y dejas que se sazone. (Le bajas al fuego cuando ya esté hirviendo después de 5 minutos más o menos).
- 3
En otra olla pon a cocer la pasta con agua.
- 4
En un recipiente pon la carne molida, y todas las especias son de acuerdo a tu gusto y el huevo, si queda muy aguada la mezcla ponle un puño de pan molido, incorpora todo bien para que se mezclen todos los sabores.
- 5
En un sartén pon las tres cucharadas de aceite y ve haciendo bolitas de la carne anterior ya mezclada. Muy pequeñas voltea cuando esté dorada. Y ve sacando una por una a la olla de la salsa.
- 6
Cuando termines de hacer todas las bolitas escurres el espagueti y lo incorporas a la olla de la salsa. Pruebas de sal y si le falta le puedes poner consomé de pollo en polvo o sal. A tu gusto que no quede muy salado por qué le vas a espolvorear queso parmesano al servir. Listo!
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