Flores de mazapán
Este tipo de flores son ideales para adornar tartas, cupcakes... o para elaborar, por ejemplo, una maceta comestible para regalar o similares.
Muy fáciles de hacer, podemos complicar la receta elaborando nosotros mismos el mazapán. Yo opto, en general, por comprar el mazapán de colores y usarlo.
Flores de mazapán
Este tipo de flores son ideales para adornar tartas, cupcakes... o para elaborar, por ejemplo, una maceta comestible para regalar o similares.
Muy fáciles de hacer, podemos complicar la receta elaborando nosotros mismos el mazapán. Yo opto, en general, por comprar el mazapán de colores y usarlo.
Paso a paso
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Para elaborar las flores tipo margaritas
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Hacemos una bola del tamaño de un guisante del color que queramos y, colocamos alrededor unas 4 o 5 bolitas más pequeñas y de distinto color. Pegamos las bolas entre si humedeciéndolas con un poco de agua. Presionamos ligeramente y ya estará lista la flor.
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Podemos adornarla con ayuda de una puntilla haciendo dibujos en los pétalos.
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Para elaborar las flores tipo rosa:
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Hacemos una bola de mazapán y la vamos trabajando con las manos hasta convertirla en un cono.
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Por otro lado, preparamos 5 bolas de mazapán del mismo color que el cono y, que no superen el tamaño de un garbanzo.
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Colocamos las bolas entre dos capas de film y, con el dedo, las vamos aplastando para formar los pétalos. Dejamos una zona más gruesa.
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Cogemos un pétalo y lo envolvemos alrededor de el cono que habíamos preparado antes, sujetando la parte más gruesa del pétalo al cono. Repetimos la acción con el resto de los pétalos hasta obtener la flor.
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