Cortar las peras y manzana en cubitos y enviar a la sartén sin aceite, luego de unos minutos agregarle canela.En un bowl aparte agregar el huevo, con la leche y el aceite, mezclar todo bien.Por otro lado agregar la harina (si no saben como hacerla tengo mi receta publicada de como hacerla!) con el polvo para hornear.

Luego unir todo muy bien.Poner un poco de la masa en el molde, luego agregarle las frutas y luego agregarle el resto de la masa.Llevar a horno medio por 25 minutos.