Patatas con paprika al horno

Name: Patatas con paprika al horno
Yield: 4 Comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 20 papitas cambray; c/n agua; 1 cucharada sal de grano; 1 cucharada finas hierbas; 1/2 cucharadita cúrcuma; 1/2 cucharadita curry; 1 cucharada paprika; 1 pizca sal fina

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Papitas perfectas para guarnición o botanear. #menosde30

Patatas con paprika al horno

Loren Galá @LoreGala

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Papitas perfectas para guarnición o botanear. #menosde30

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 Comensales

20papitas cambray
c/nagua
1 cucharadasal de grano
1 cucharadafinas hierbas
1/2 cucharaditacúrcuma
1/2 cucharaditacurry
1 cucharadapaprika
1 pizcasal fina

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Hierve las papitas con agua suficiente y una cucharada de sal gruesa, déjalas hervir por unos 10 minutos. Tienen que quedar suaves, pero no que se deshagan.
2

Sácalas del agua y pártelas a la mitad, vierte sobre ellas aceite de olivo o aceite de cocina normal, espolvorea las hierbas finas, la cúrcuma, y la paprika, con las manos o una cuchara revuelve hasta que se incorporen bien.
3

Mételas al horno por 10 minutos hasta que queden doraditas por fuera y suaves por dentro. Sirve con pollo, carne, pescado o para bocaditos son perfectas.