Bistecs de Hígado "Frito"
Yo estoy segura que sabes cómo hacer hígado encebollado, sin duda es la forma más común de preparar este corte de carne que tanto gusta a los grandes y a los niños. En este caso es que lo puedes cocinar de otras formas y una forma muy sencilla de cocinar hígado, es la que te muestro como lo prepare..
Los bistecs de hígado frito que te comparto como lo hice, no tiene ninguna complicación y el secreto darle ese sabor "único" está en el picadillo que hice de cebolla larga y cilantro. Uniendo estas dos preparaciones tan sencillas obtendremos un plato fantástico, así que no te pierdas ningún detalle de la receta y ¡a cocinar! se dijo...
#económicas
#delantaldorado
Bistecs de Hígado "Frito"
Yo estoy segura que sabes cómo hacer hígado encebollado, sin duda es la forma más común de preparar este corte de carne que tanto gusta a los grandes y a los niños. En este caso es que lo puedes cocinar de otras formas y una forma muy sencilla de cocinar hígado, es la que te muestro como lo prepare..
Los bistecs de hígado frito que te comparto como lo hice, no tiene ninguna complicación y el secreto darle ese sabor "único" está en el picadillo que hice de cebolla larga y cilantro. Uniendo estas dos preparaciones tan sencillas obtendremos un plato fantástico, así que no te pierdas ningún detalle de la receta y ¡a cocinar! se dijo...
#económicas
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes que vamos a emplear en la receta. Empecemos:
- 2
Este bistec frito no lo haremos encebollado sino que haremos un picadillo para acompañarlo. Entonces empezamos por picar muy finamente la cebolla y el cilantro, agregar sal al gusto y mezclar.
- 3
Aparte, lavar muy bien los bistec de hígado, secar con papel absorbente y luego llevarlo a una sartén con aceite caliente. Freír el hígado de ternera hasta dorar por ambos lados. Sazonar con una pizca de sal.
- 4
Y lista nuestra receta !!!!! de bistec de hígado frito puedes preparar un arroz blanco, patacones y una ensalada de tomate.. buen acompañamiento..
La idea es poner los bistec en el plato y bañarlos con la picada de cebolla y cilantro, el contraste de sabor entre la carne y la salsa es fantástico!!!!!. Espero disfrutes de este plato y me cuentes qué tal te fue con la receta. ¡Buen provecho!
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