Sopa de legumbres con chorizo

Name: Sopa de legumbres con chorizo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 chorizos para asar; 2 ramos acelgas; 1 lata garbanzo cocido; 400 gr frijoles al gusto (no poner más cantidad); 4 piezas ajo; 2 hojas laurel; 2 cucharadas Knorr Suiza de pollo; 4 jitomates; 1 puñito romero entero

Abraham Nuñez Rojas @abraham1493

Es una receta inspirada en la típica receta frijoles con chorizo pero sin aceite solo la grasa natural del chorizo ya que la grasa natural es mejor que la saturada así que si estás adieta esto está de lujo!

Sopa de legumbres con chorizo

Abraham Nuñez Rojas @abraham1493

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

4chorizos para asar
2 ramosacelgas
1 latagarbanzo cocido
400 grfrijoles al gusto (no poner más cantidad)
4 piezasajo
2 hojaslaurel
2 cucharadasKnorr Suiza de pollo
4jitomates
1 puñitoromero entero

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pica las acelgas y rodajes el chorizo
2

Pon a cocer los jitomates solos! Después licúa con las hojas de laurel y el puño de romero con el ajo y ponlo a guisar con la grasa del chorizo asado y las 2 cucharadas de Knorr
3

Pon el chorizo enseguida pon las acelgas
4

Vas agregando garbanzo y frijoles
5

Tapas y bajas el fuego por 10 min y listo