Sopa de calabaza
aiinhoa @cook_23112767
Sopa de calabaza cedida por la reconocida cocinera argentina Juliana Lopez May
Sopa de calabaza
Sopa de calabaza cedida por la reconocida cocinera argentina Juliana Lopez May
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza en trozos medianos y uniformes
- 2
Cortar la cebolla, el ajo y el jengibre si desea en trozos medianos para que no se queme
- 3
Colocar un hilo grueso de aceite de oliva en una olla caliente y echar la cebolla y el ajo.
- 4
Agregar el caldo, el agua y la calabaza
- 5
Dejar que se cocine por un rato
- 6
Procesar (Yo uso una minipimer que está disponible acá https://www.fravega.com/mixer-philips-600w-1l-2-velocidades-hr-1317-06-180031/p)
- 7
Servir y disfrutar! Le pueden agregar queso rallado para darle más gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aiinhoa le encantará ver cómo quedó.
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