Tallarines de Singapur

Name: Tallarines de Singapur
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr fideos chinos; 1 cda curry en polvo; 300 gr pollo en tiras; 1 cebolla; 1 guindilla; 1 cda jengibre en polvo; 3 puerros; 2 cdas salsa de soja; 100 gr gambas; 2 cdas sésamo; 2 cdas aceite de semillas

Rebe @cook_rebe08

España

Este plato recibe el nombre de tallarines a pesar de estar preparado con los clásicos noodles chinos.
Es una receta muy típica en en Singapur, una típica comida callejera.

Tallarines de Singapur

Rebe @cook_rebe08

España

Este plato recibe el nombre de tallarines a pesar de estar preparado con los clásicos noodles chinos.
Es una receta muy típica en en Singapur, una típica comida callejera.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 grfideos chinos
1 cdacurry en polvo
300 grpollo en tiras
1cebolla
1guindilla
1 cdajengibre en polvo
3puerros
2 cdassalsa de soja
100 grgambas
2 cdassésamo
2 cdasaceite de semillas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cocinamos los fideos chinos siguiendo las indicaciones del fabricante. Cuando estén listos reservamos en un escurridor.
2

Espolvoreamos el curry sobre las tiras de pollo y añadimos una pizca de sal.
3

Calentamos dos cucharadas de aceite en una sartén honda o en un wok y freímos la carne.
4

Picamos las verduras y la guindilla y las añadimos a la sartén donde las salteamos con el pollo durante dos minutos.
5

Añadimos el jengibre y la soja y dejamos cocinar durante 3 minutos más.
6

Incorporamos las gambas y dejamos un minuto más. Mezclamos bien y apartamos del fuego.
7

En una cazuela, echamos los fideos que teníamos reservados y los freímos.
8

Agregamos la mezcla de pollo, gambas y verduras y mezclamos bien. Incorporamos también el sésamo.
9

Dejamos calentar durante un par de minutos y servimos de inmediato.