Esta es la receta original del pan que se come en el Día de Muertos en México. La bola del centro representa el craneo y las tiras de los lados son los huesos del difunto.Les dejo un refrán: “Llévate mi alma, quítame la vida, pero de mi pan de muerto, ni una mordida”.

Mi amiguisima Lupita, conserva la receta de sus antepasados para preparar el Pan de Muerto del Día de los Muertos. Para los mexicanos el Pan de Muerto junto a las calaveras de azúcar o marranito no pueden faltar, sin olvidar también abra que cocinar el plato preferido del difunto.

Pan de fiesta o de feria es un pan artesanal típico del Estado de Tlaxcala, tiene un sabor que lo hace muy especial, único a nuez con leche, anís, piloncillo y nata. Y recorre la las ferias y fiestas patronales con el objeto de hacerse famoso, su receta es una herencia familiar que cuece el pan en hornos de barro a la leña.El pan de fiesta viene en una gran variedad de sabores: de nata como en mi propuesta, con cajeta y nuez, soja, anís con carne fría… etc.

Estas papas son muy fáciles de preparar y son deliciosas.

Receta mexicana de romeritos con papas. Los Romeritos es una receta que consiste de las hojas del romerito (un quelite que crece en la milpa). No deben confundirse con el romero de olor.

Una delicia para una tarde de café, espero les guste tanto como a mi, disculpen el color pero cuando tenemos publico pequeño siempre quieren colores extravagantes! jajaja. Disfrútenlos! Chef Pau

La receta es de la cocina francesa tradicional (gran mere) y su origen se localiza en los pirineos en la localidad de Albi. Esta preparación data del S. XVIII y se extendió por toda Europa. Actualmente existen muchas versiones, a continuación les ofrezco una de ellas.

Hace unos días mi mamá me dijo "hace tiempo que no hacemos galletas, qué tal si preparamos unas?", ni tarda ni perezosa me puse a buscar entre algunos apuntes alguna receta de galletas que no había hecho, y encontré ésta que es sencilla, rica y muuuy flexible, ya que sigues la receta base y la puedes complementar con lo que más te guste: nueces, frutos secos, choco chips, almendras, etc. Yo le puse choco chips y almendra fileteada. Espero te guste y me cuentes qué tal quedaron.

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' -

Y este fin de semana, nos vamos a nuestra tierra natal: Barcelona, en la decimosexta parada de nuestro viaje gastronómico✈️ 🇪🇸 ; y así cocinar panes de todo tipo.Además, gracias a las recetas de @Zaida_TC (@alquimiasfood) y de @Ana_Cocinela (@AnaCocinela), liberamos a la panificadora de su cajón, donde por lo menos (según nuestros cálculos) llevaba 2 años guardada, le sacamos el polvo y la enchufamos sin piedad a la electricidad 🔌🤣.... Y he de reconocer que no consigo acordarme de la razón por la que la teníamos castigada ahí. Recuerdo que la compramos muy ilusionados, y hacíamos tanto pan, al principio, que habíamos preparado para amigos y para llevar al trabajo.... Y es que el olor que sale cuando empieza a hornear no tiene precio.Y con esta receta de pan tan aromática y sencilla, el levantamiento del castigo no ha podido empezar mejor.❤️🍞❤️ #WeekendTour