Desmenuzar la levadura con un poco de agua tibia y la pizca de azúcar para que se active.

Con la harina hacer una corona y agregar la grasa derretida (tiene que estar tibia) y mezclar.

Agregar la levadura y de a poco la salmuera. Amasar hasta que quede una masa lisa y suave.

Dejamos leudar hasta que duplique su tamaño en un lugar cálido.

Una vez leudada separamos la masa en tres bollos y le damos la forma que más nos guste.

Poner en una placa o asadera en el horno a temperatura media hasta que estén dorados.