Saca del sartén y resérvalos, en ese mismo sartén, pon la carne a asar, antes ponle sal con ajo y pimienta al gusto. Ya que esté asada al término que más te agrade, añádele los hongos y déjalos un par de minutos. Sirve.

Para los espárragos, en otro sartén, pon un chorrito de aceite de oliva, ponlos a freír con un poco de sal hasta que queden suaves. Sirve como guarnición. ¡Que lo disfrutes!