Hamburguesas de verduras con quinoa. BLW

Name: Hamburguesas de verduras con quinoa. BLW
Yield: 3 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 calabacín; 2 troncos de brócoli; 1 zanahoria; 1 patata pequeña; 1 huevo; 2 cucharadas harina de maíz; 50 gr quinoa; unas gotitas aceite de oliva

criis&mambo&ollagm♥️ @cook_24709581

Nos hemos propuesto que nuestros tres cucuruchis coman lo más sano posible. Si bien, para el mayor (7 años) está siendo todo un reto, para la más pequeña está siendo muy fácil. Estas hamburguesas vegetales con quinoa fueron el primer “saludable-menú” de nuestros niños.

Hamburguesas de verduras con quinoa. BLW

criis&mambo&ollagm♥️ @cook_24709581

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 comensales

1/2calabacín
2troncos de brócoli
1zanahoria
1patata pequeña
1huevo
2 cucharadasharina de maíz
50 grquinoa
unasgotitas aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ralla todas las verduras.
2

Lava con abundante agua la quinoa y hiérvela durante 10 minutos.
3

Mezcla las verduras con la quinoa, la yema de 1 huevo y la harina de maíz.
4

Amásalo dándole forma de hamburguesa fina (para bebés)
5

En una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, pon las hamburguesas vuelta y vuelta. ¡A disfrutar!