Panes caseritos !!!

Name: Panes caseritos !!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina ooo; 300 cc Agua tibia; 20 gr levadura fresca; 15 gr leche en polvo; 10 gr Sal; 20 cc Aceite; 1 cdita Azúcar; 1 huevo batido para pintar

claudia anton @claudia60

Si bien llevan mucho tiempo de espera, por el leudado, para mi valen la pena !!!

Panes caseritos !!!

claudia anton @claudia60

Si bien llevan mucho tiempo de espera, por el leudado, para mi valen la pena !!!

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Ingredientes

1/2 kgharina ooo
300 ccAgua tibia
20 grlevadura fresca
15 grleche en polvo
10 grSal
20 ccAceite
1 cditaAzúcar
1huevo batido para pintar

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Paso a paso

1

Disolver en el agua tibia la levadura junto con el azúcar. Formar una corona con la harina, agregarle la leche en polvo y la sal. Ir tomando junto con el agua y el aceite la harina hasta formar un bollo liviano.
2

Tapar con papel film, dejar leudar en lugar templado a temperatura ambiente, aprox. por 2 hs.
3

Pasado el tiempo, desgasificar el bollo. Yo lo ÷ en 2 panes de 300 gr aprox. Y con el resto hago pancitos de 25 gr cada uno.
4

Dejar leudar nuevamente hasta doblar su volumen. Precalentar el horno.
5

Pincelar con huevo batido y al horno, hasta que se vean doraditos.Yo a los pancitos los cubrí con semillas.
6

Ahora si a disfrutar !!! Salen muy esponjosos!!!