En bols colocar la harina. La sal.mezclar y realizar un hueco y agregarle la manteca derretida.

Aparte entibiar la leche no pasando los. 27 grados y disolver en ella la levadura y el azúcar.mezclar todo bien.

Introducir esta preparación en el bols que esta la harina.mezclar bien... y tirar la preparación sobre la mesada... amasar aproximadamente por 10 minutos.

Durante el amasado si es necesario agregar más leche o harina hasta lograr una masa elástica bien homogénea.

Dejar elevar hasta duplicar el volumen tapada y en un lugar cálido.

Después del elevado realizar un tubo con la preparación sobre la mesada y cortar en partes iguales.depende de cada uno la cantidad que quiera.

Para 1 kgs de harina se necesita el doble de medida de los elementos y salen tranquilamente 24 unidades. Pincelar la parte de arriba con una yema mezclada con 2 cucharadas de leche y pizca de sal.

Cocinar a fuego moderado 160 grados durante 20 a 25 minutos.