Tortilla de calabacín y cebolla tierna
#cocinadeverano
La tortilla es como el arroz se hace siempre igual pero unos días sale bien y otros mal. Esta salió deliciósa tostadito de fuera y jugosa de dentro. El truqui son los calabacines, cultivados por mi.. Toma ya ni yo me creo que tenga huerto😜😜
Tortilla de calabacín y cebolla tierna
#cocinadeverano
La tortilla es como el arroz se hace siempre igual pero unos días sale bien y otros mal. Esta salió deliciósa tostadito de fuera y jugosa de dentro. El truqui son los calabacines, cultivados por mi.. Toma ya ni yo me creo que tenga huerto😜😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los calabacines a cuadraditos y la cebolla, en una sartén pochar con un poco de aceite los ingredientes, agregar sal para que la verdura sude y deje ir el agua. Aproximadamente media hora, o hasta que el calabacín esté pochado
- 2
Batir los huevos con sal e incorporamos el calabacín y la cebolla y hacer la tortilla. Yo la dejo unos 8 minutos por un lado y después le doy la vuelta.
- 3
Decoración flores del calabacín🥒🥒, las limpié arduamente, las escurrí, salé y pasé por harina y en un cazo con abundante aceite las freí.
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