Flan casero

Name: Flan casero
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 50 gr azúcar; 250 ml leche; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharada y media agua

cma92zgz @cook_1992laguna

Zaragoza

Yo lo hago en un flanera muy pequeña, que da para dos solamente, si tienes una flanera de tamaño normal dobla las cantidades 😁

Flan casero

cma92zgz @cook_1992laguna

Zaragoza

Yo lo hago en un flanera muy pequeña, que da para dos solamente, si tienes una flanera de tamaño normal dobla las cantidades 😁

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

2huevos
50 grazúcar
250 mlleche
Para el caramelo
2 cucharadasazúcar
1 cucharada y mediaagua

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Poner los ingredientes para el caramelo en la flanera y llevarlo al fuego hasta que esté dorado, sacar del fuego y repartir el caramelo por los laterales de la flanera moviendola
2

Batir todos los ingredientes del flan y echarlo después a la flanera
3

Cubrir una olla con dos dedos de agua y poner la flanera tapda dentro, hay que intentar que el agua no llegue a hervir nunca, habrá que ir controlando el fuego, pasada 1 hora estará listo, sacar, dejar enfriar, desmoldar y a la nevera (mejor de un día para otro)