Bizcochuelo sin harina, sin azúcar, sin lácteos y sin manteca

Name: Bizcochuelo sin harina, sin azúcar, sin lácteos y sin manteca
Yield: 8 Comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 huevos; 150 gr maicena; vainilla; 1 cucharadita polvo de hornear; 6 sobres edulcorante apto para cocción; 1 pera muy madura hecha puré

Lorena Tejera @Lore_2106

Solo digo que tienen que probarlo, a mí me quedó medio sequito, creo que por mi horno, pero sí se le agrega dulce de leche o mermelada light seguramente va a quedar mucho mejor

Bizcochuelo sin harina, sin azúcar, sin lácteos y sin manteca

Lorena Tejera @Lore_2106

Solo digo que tienen que probarlo, a mí me quedó medio sequito, creo que por mi horno, pero sí se le agrega dulce de leche o mermelada light seguramente va a quedar mucho mejor

Guardada

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Ingredientes

50 minutos o menos

8 Comensales

5huevos
150 grmaicena
vainilla
1 cucharaditapolvo de hornear
6 sobresedulcorante apto para cocción
1pera muy madura hecha puré

Guardada

Paso a paso

50 minutos o menos

1

Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nueve.
2

Ir incorporando las yemas de a una sin dejar de batir
3

Agregar un chorrito de vainilla y el puré de peras a la batidora
4

Cernir la maicena (fécula de maíz) y el polvo de hornear. Incorporar al batido de manera envolvente (sin batidora)
5

Llevar a horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que al pincharlo con un escarbadientes salga limpio.