Partir los chiles en trozos para que se tatemen mejor. Tatemarlos en un comal a calor medio, dándoles la vuelta para que tuesten parejo. 1 a 2 minutos.

Ponerlos en un tazón con 2 tazas de agua para que suavicen, 15 minutos o el tiempo necesario.

Tatemar los tomates verdes y una vez que estén bien tostados, ponerlos en un tazón y taparlos con papel aluminio para que suden.

Poner los tomates, los chiles y el diente de ajo en la licuadora con 1/2 taza del agua de remojo de los chiles. Moler hasta que la salsa esté lisa. Salpimentar al gusto y servir.