Chalupas

Name: Chalupas
Yield: 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 kg masa; 1 jalapeño; 1/3 cebolla; 1 manojo chiquito de cilantro; 1 diente ajo; 3 jitomates; 1 cucharada caldo de pollo; al gusto sal; al gusto carne deshebrada; 1 aguacate

Jimena @yaimus

16 chalupas

Chalupas

16 chalupas

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Ingredientes

4 comensales

1/4 kgmasa
1jalapeño
1/3cebolla
1 manojochiquito de cilantro
1 dienteajo
3jitomates
1 cucharadacaldo de pollo
al gustosal
al gustocarne deshebrada
1aguacate

Guardada

Paso a paso

1

Desvenar el chile y partido en dos, Asar en el comal con el resto de las verduras
2

Licuar con el cilantro, medio aguacate, la sal y la cucharada de caldo de pollo knorr
3

Hacer las bolitas de masa y aplastar. Poner a fuego bajo en un comal previamente caliente
4

En un sartén poner aceite. Solamente hay que darles una pasadita de cada lado.
5

Agregarle salsa y carne