Bizcocho esponjoso de chocolate

Name: Bizcocho esponjoso de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Azúcar impalpable; 300 g Harina; 150 g Chocolate en polvo; 4 Yemas; 4 Claras; 250 ml Leche; 2 cucharaditas Polvo para hornear; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 pizca Sal

Giuliana Martina Figueroa @cook_24762905

Bizcocho esponjoso de chocolate

Giuliana Martina Figueroa @cook_24762905

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Ingredientes

500 gAzúcar impalpable
300 gHarina
150 gChocolate en polvo
4Yemas
4Claras
250 mlLeche
2 cucharaditasPolvo para hornear
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 pizcaSal

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la leche.
2

Batir las claras a punto de nieve reservar.
3

Tamizar el azúcar en un bol agregar las yemas y batir.
4

Disolver en chocolate en la leche.
5

Agregarlo al batido de yemas. Añadir la esencia de vainilla.
6

Batir bien e incorporar a la Mezcla harina, sal y el polvo para hornear.
7

Unir las claras batidas.
8

Volcar en un molde, pero sin enmantecar ni enharinar
9

Mantener a fuego moderado 170 190 grados centígrados por 40 min o una hora depende de vosotros 😋
10

Desmoldar y disfrutar acá esta el mío 👌