Coles de Bruselas con anco, nueces y arándanos

Name: Coles de Bruselas con anco, nueces y arándanos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas coles de Bruselas (sin tallo); 4 tazas anco picados en cuadraditos; 2 tazas nueces; 1 taza arándanos; c/n Aceite de oliva; 3 cucharadas miel; 1/2 cucharadita canela; a gusto Sal

Renata Franco @cook_22599619

Buenos Aires

Coles de Bruselas con anco, nueces y arándanos

Renata Franco @cook_22599619

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Ingredientes

1hs

4 raciones

3 tazascoles de Bruselas (sin tallo)
4 tazasanco picados en cuadraditos
2 tazasnueces
1 tazaarándanos
c/nAceite de oliva
3 cucharadasmiel
1/2 cucharaditacanela
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Para los coles de Brusela, precalentar el horno a 200°C. Colocar una cucharada de aceite en la bandeja.
2

Cortar los coles por la mitad y, luego, combinar con 2 cucharadas de aceite de oliva y sal a gusto.
3

Colocar sobre la bandeja y asar en el horno durante 25-30 minutos. Dar vuelta los últimos 10 minutos para dotar todos los lados.
4

En un bols, mezclar el anco picado, una cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de miel y una cucharadita de canela.
5

Hornear durante 25-30 minutos hasta que se ablanden, girando para que se doren ambas partes.
6

Se puede cocinar los coles y el anco al mismo tiempo, en el mismo horno.
7

Cinco minutos antes de la cocción de los coles y el anco, agregar las nueces y los arándanos al horno.
8

Retirar todo y mezclar. Servir y listo.