Μπούτια κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Όταν δεν σ' αρέσει το ρύζι αλλά ψάχνεις έναν τρόπο να μπορέσεις να το φας!
Μπούτια κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Όταν δεν σ' αρέσει το ρύζι αλλά ψάχνεις έναν τρόπο να μπορέσεις να το φας!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα πρώτα, ανάβουμε το γκαζάκι ή βάζουμε φωτιά σε ένα βαμβάκι ποτισμένο με οινόπνευμα και καψαλίζουμε την πέτσα να μην έχει τρίχες.
- 2
Έπειτα σε μια κατσαρόλα βράζουμε για 20 λεπτά το κοτόπουλο. Έτσι θα είναι πιο νόστιμο μετά στο ψήσιμο.
- 3
Βγάζουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο ταψί. Δεν πετάμε το νερό από την κατσαρόλα. Θα το χρησιμοποιήσουμε στην συνέχεια στον φούρνο.
- 4
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε τα μπαχαρικά, εκτός το κάρυ, και στις δύο πλευρές από το κάθε μπούτι.
- 5
Ρίχνουμε ελαιόλαδο πάνω από τα μπούτια, ζωμό από την κατσαρόλα να σκεπάσει μέχρι την μέση το κοτόπουλο και ψήνουμε στους 180ο για 30-35 λεπτά στον αέρα.
- 6
Μόλις δούμε ότι πήρε το χρώμα που θέλουμε, γυρνάμε τα μπούτια και από την άλλη μεριά. Ρίχνουμε στο ταψί το ρύζι, τον κύβο κοτόπουλο θριμματισμένο και προσθέτουμε κάρυ στο ρύζι περισσότερο αλλά και λίγο στο κοτόπουλο. Προσθέτουμε και από το νερό που έχουμε κρατήσει και βάζουμε ξανά το ταψί στον φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα το κοτόπουλο και να γίνει το ρύζι. Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε επιπλέον νερό. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια