Spaghettis de calabacín con falsa boloñesa
Cristina en la cocina @cristinaenlacocina
Si buscas una versión veggie de spaghettis a la boloñesa, esta es tu receta.
Spaghettis de calabacín con falsa boloñesa
Si buscas una versión veggie de spaghettis a la boloñesa, esta es tu receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, el shiitake, el ajo y la heura y los añadimos a la sartén a fuego medio.
- 2
Añadimos dos cucharadas de tomate frito y esperamos hasta que dore.
- 3
Lo trituramos todo y lo dejamos aparte.
- 4
Pelamos y cortamos el calabacín a tiras (tipo spaghetti) y lo añadimos a la sartén a fuego medio. Cuidado que no queden demasiado blandos.
- 5
Cogemos la falsa boloñesa y la ponemos en la sartén a fuego medio. Añadimos tomate frito y un poco de sal hasta que quede todo homogéneo.
- 6
Emplatamos y espolvoreamos queso parmesano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina en la cocina le encantará ver cómo quedó.
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