Mousse de tres chocolates

Name: Mousse de tres chocolates
Yield: 6 Comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/4 de taza de agua; 2 sobres grenetina (gelatina sin sabor); 1 taza leche entera llevada a ebullición; 5 yemas; 4 gotitas colorante rojo; 1/4 de azúcar; 150 gr cobertura de chocolate semi amargo derretida; 150 gr cobertura de chocolate blanco derretida; 150 gr cobertura de chocolate leche derretida; 1 1/2 taza crema previamente batida

Marisa Bertrand @cook_23504097

Mousse de tres chocolates, tenía ya tiempo con ganas de preparar esta receta y el resultado ha valido la pena!! para los amantes del chocolate la textura y el sabor de chocolate es maravilloso es un postre delicioso y a la vista me parece demasiado lindo!! 🎶

Mousse de tres chocolates

Marisa Bertrand @cook_23504097

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 aprox.

6 Comensales

1/4de taza de agua
2 sobresgrenetina (gelatina sin sabor)
1 tazaleche entera llevada a ebullición
5yemas
4 gotitascolorante rojo
1/4de azúcar
150 grcobertura de chocolate semi amargo derretida
150 grcobertura de chocolate blanco derretida
150 grcobertura de chocolate leche derretida
1 1/2 tazacrema previamente batida

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 aprox.

1

En un pocillo agregar la gelatina sin sabor en el agua y disolver hasta quedar sin grumos.
2

En un bol agregar las yemas junto con el azúcar y batir. Sin dejar de revolver hay que agregar la leche llevada a ebullición. La mezcla se debe cocinar por 3 a 4 minutos y luego agregar la gelatina.
3

Poner cada tipo de chocolate derretido en recipientes separados. Agregarle 1/3 de la mezcla de yemas y 1/2 taza de crema sobre cada chocolate, en cada bol. Mezclar bien todas las mezclas de chocolate.
4

Luego se divide la mezcla del chocolate amargo en 6 vasitos, yo me tomé la libertad de pintar un poco la del chocolate amargo para darle un toque como de red velvet, luego vaciar en los pocitos y refrigerar por al menos 20 minutos, pero yo les aconsejo que sea un poco más de los veinte minutos.
5

Poner la mezcla del chocolate de leche sobre la del chocolate amargo. Volver a refrigerar.
6

Finalmente se coloca la mezcla del chocolate blanco sobre los pocitos. Refrigerar hasta servir.