En un vaso ponemos las dos cucharadas de agua con el nescafé y disolvemos, agregamos el medio bote de leche condensada y las dos yemas, se mezcla todo muy bien. Se bate la nata y cuando este durita mezclamos lo del vaso y lo movemos con movimientos envolventes con la lengua plástico.

Batimos nuevamente ahora las claras a punto de nieve y lo mismo cuando estén duritas que no se despegue de las paredes lo mezclamos con la mezcla anterior con la espátula de arriba a bajo.

En las copas ponemos de fondo los bizcochos soletillas en trozos grandes que cubra el fondo y echamos la mezcla, lo introducimos en la nevera y lo dejamos 4 horas, estupendo para una cena. A la hora de servir, podemos espolvorear con cacao o canela