Relleno de empanadas cortadas a cuchillo

Name: Relleno de empanadas cortadas a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg churasquitos vuelta y vuelta cortados chiquitos; 1/2 kg cebollas morada y blanca cortada; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1/2 vaso vino blanco dulce; 4 huevos duros; 2 cucharadas Sal, pimienta, pimentón a gusto; Pasa de una media taza (optativo); 100 gr Aceitunas sin carozo

Andrea Liliana Domenech @cook_22747215

Banfield

Relleno de empanadas cortadas a cuchillo

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Ingredientes

1/2 kgchurasquitos vuelta y vuelta cortados chiquitos
1/2 kgcebollas morada y blanca cortada
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
3 cucharadasAceite de oliva
1/2 vasovino blanco dulce
4huevos duros
2 cucharadasSal, pimienta, pimentón a gusto
Pasa de una media taza (optativo)
100 grAceitunas sin carozo

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Paso a paso

1

Dorar la cebolla y morrones en aceite de oliva.
2

Agregar la carne. Salpimentar y agregar el pimentón.
3

Cuidar que nada se pegue o queme. Colocar el vino.
4

Esperar que evapore el alcohol a fuego lento
5

Apagar y dejar enfriar.
6

Agregar los huevos duros cortados y el verdeo.
7

Dejar estacionar.
8

Armar las empanadas con o sin pasas de uva y aceitunas.

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Andrea Liliana Domenech @cook_22747215

domingo, 12 de julio de 2020 a las 11:16 AM

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Desde chiquita solía estar con mi madre en la cocina.. ella había estudiado con doña Perrona. Mi abuelita y mi tía abuela han Sisi muy buenas cocineras. Desde siempre me gustó la cocina y cuando fui madre aún más...

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