Queque dominguero

Name: Queque dominguero
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 g harina; 175 g azúcar; 1 cdta vainilla; 250 g mantequilla; 1 cdta polvos de hornear; 3 huevos

Germán Romero Vielma @cook_7171881

San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.

#delantaldorado suave queque de día domingo... Hace años saqué la receta de un antiguo libro de mi madre

Queque dominguero

Germán Romero Vielma @cook_7171881

San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.

#delantaldorado suave queque de día domingo... Hace años saqué la receta de un antiguo libro de mi madre

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Ingredientes

250 gharina
175 gazúcar
1 cdtavainilla
250 gmantequilla
1 cdtapolvos de hornear
3huevos

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Paso a paso

1

Es muy importante disponer primero de todos los ingredientes en la mesa de trabajo... Y es de puro romántico que quise poner el libro de recetas de mi madre en la foto.
2

Se mezcla la mantequilla con azúcar, luego de agregan los huevos y vainilla... Batiendo muy bien.
3

Ahora añadir la harina y polvos de hornear...en este paso, pasé la mezcla a una batidora eléctrica pero antiguamente lo hacía con tenedor en un bowl.
4

Se enmantequilla un molde y se espolvorea azúcar granulada, luego viertes la mezcla... Olvidé tomar fotos de este paso 🤷🏻‍♂️.
5

Se introduce al horno caliente por 30 minutos o hasta que veas que la mezcla está seca (técnica de la varilla)