Se pone en una sartén apta para horno un trozo de mantequilla, cuando se derrita, le echamos azúcar, canela, ponemos las manzanas a gajos largos,(hay que rellenar todo el fondo de la sartén),se remueven hasta que queden doraditas y tiernas.

Una vez echas, ponemos la lámina de masa de hojaldre, cubriremos la sartén metiéndole el filo hacia dentro.

Horneamos a 210°,hasta que esté doradito, sacamos y después volteamos en un plato.