Chorizos al tannat del Tata Juan

Name: Chorizos al tannat del Tata Juan
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 chorizos; 2 cebollas; 1 zabahoria; 2 dientes ajo; 150 ml vino tannat; 150 ml agua; Aceite, sal y pimienta

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Sábado de noche , solo tenía 3 chorizos y pan. Queríamos comer algo calentito y de olla. Yo los acompañe con pan!!! #conminombre

Chorizos al tannat del Tata Juan

Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21

Montevideo

Sábado de noche , solo tenía 3 chorizos y pan. Queríamos comer algo calentito y de olla. Yo los acompañe con pan!!! #conminombre

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Ingredientes

30 min

4 raciones

3chorizos
2cebollas
1zabahoria
2 dientesajo
150 mlvino tannat
150 mlagua
Aceite, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortamos cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas. Sofriamos en aceite
2

Cortamos los chorizos en rodajas de ½ cm aprox y sellamos junto a la verdura.
3

Agregamos el vino, cocinamos un par de minutos. Agregamos el agua y cocinamos a fuego moderado hasta que evapore el agua.