Pastel de limón

Name: Pastel de limón
Yield: 10 porciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: Jugo de 3 limones; 4 Huevos; 1/2 taza Aceite vegetal; 1 taza Leche; 2 tazas Azúcar; 2 tazas y media Harina; 2 cucharadas Levadura química o polvo de hornear

Stephanie C @cook_24872454

Costa Rica

Pastel de limón

Stephanie C @cook_24872454

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

Jugo de 3 limones
4Huevos
1/2 tazaAceite vegetal
1 tazaLeche
2 tazasAzúcar
2 tazas y mediaHarina
2 cucharadasLevadura química o polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir el jugo de los limones, los huevos, el aceite, la leche y el azúcar. También lo pueden batir a mano.
2

Se debe de tamizar la mezcla en un bol para eliminar los restos del limón.
3

Luego vamos tamizando la harina junto con el polvo de hornear mientras la agregamos a la mezcla y batimos por 2 minutos.
4

Luego agregamos la mezcla en un molde para hornear el cual debe de estar engrasado y con harina para evitar que el pastel se pegue.
5

Horneamos 35 minutos en 200°, dejamos enfriar 15 minutos y listo.